Bières à façon

Le Façonnage - une de nos spécialités

La Brasserie du Bocq est née au pays de la bière et est spécialisée dans la production de bières spéciales de fermentation haute avec refermentation en bouteille. Grâce à son savoir-faire, la Brasserie du Bocq offre la possibilité de produire un large panel de bières à la carte dont les caractéristiques organoleptiques de chaque produit sont déterminées en collaboration avec le client. Les bières proposées sont de types "blanche", "blonde", "ambrée", "brune" ou aromatisées à la carte. La variété du conditionnement est importante; à ce jour, plus de dix contenants différents sont proposés. La Brasserie est aussi en mesure de concevoir et réaliser le conditionnement de votre bière. Au sein de la Brasserie, chaque projet est pris en charge par une équipe de professionnels pouvant respecter un cahier des charges très précis.

La Brasserie dispose d'une installation technique récente et performante dont le processus de fabrication se conforme strictement aux normes HACCP (*) et depuis mars 2010 aux normes BRC "Norme Mondiale pour la sécurité des denrées alimentaires". De plus, l'entreprise se veut respectueuse de l'environnement.

La Brasserie du Bocq, avec son dynamisme et son expérience, a tous les atouts nécessaires pour créer votre bière sur mesure. Voilà pourquoi à Purnode, nous vous proposons toujours une bière naturelle, originale et de qualité exceptionnelle.

Qualité, Rapidité et Flexibilité sont nos Leitmotivs !

(*) Hazard Analysis Critical Control Points.