Refermentation en bouteille

La bière mise en bouteille doit encore séjourner dans une chambre chaude durant 12 à 14 jours pour que la refermentation en bouteille puisse s'opérer à une température constante de 25°C. La bière est alors bonne à la consommation.

C'est un produit sain et vivant dont le cycle de fabrication aura duré environ deux mois.